Sachbuch

Status
entliehen
Rückgabetermin
21.11.2024
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Zweigstelle
Stadtbibliothek Puchheim
Sonderstandort:
EG Essen & Trinken
Autor:Ottolenghi, Yotam
Titel:Flavour: Mehr Gemüse, mehr Geschmack
Beteiligte:Belfrage, Ixta
Verfasserangabe:Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage
Erschienen:München [u.a.] : Coventgarden, 2020. - 317 Seiten. - Illustrationen - 27 cm x 19.5 cm
ISBN13:978-3-8310-4086-5
EAN:9783831040865
Preis:29,95 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Vegetarische Küche ; Kochbuch ; Gemüse ; Vegan
Annotation:Innovative, geschmacklich exzellente Rezepte auf Gemüsebasis sind das Herzstück von Yotam Ottolenghis Küche. In diesem atemberaubenden neuen Kochbuch destillieren Yotam Ottolenghi und Co-Autorin Ixta Belfrage aus ihrem Wissen drei Faktoren, die den Geschmack formen, und präsentieren raffinierte Gemüsegerichte mit innovativen Zutatenkombinationen, die begeistern und inspirieren. Ottolenghis FLAVOUR bietet einfache Alltagsrezepte, Gerichte mit Wow-Effekt bei geringem Aufwand sowie grandiose Menüs, die sich dennoch entspannt nachkochen lassen. Das Kochbuch ist in drei Teile gegliedert: Prozesse: Es werden die optimalen Zubereitungsmethoden erklärt, die das jeweilige Gemüse geschmacklich in neue Höhen heben Partner: Ottolenghi verrät seine vier Pairing-Regeln für hervorragenden Geschmack Produkte: Hier werden die aromatischsten Gemüsesorten vorgestellt, die für exzellente Aromen sorgen

Exemplare

Mediennr Standort Status
10002603 Details entliehen
(bis 21.11.2024)
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