Sachbuch

Status
entliehen
Rückgabetermin
26.11.2024
Zweigstelle
Stadtbibliothek Puchheim
Sonderstandort:
EG Essen & Trinken
 (0 Bewertung)
Autor:Vicenzino, Cettina
Titel:Cucina Vegetariana
Titelzusatz:Vegetarische Rezepte aus Italien
Verfasserangabe:Cettina Vicenzino
Erschienen:München : Dorling Kindersley, 2023. - 238 Seiten - Höhe: 254 x Breite: 198 x Stärke: 28, Gewicht: 1043
ISBN13:978-3-8310-4636-2
Preis:29,95 Euro
Standort:Essen & Trinken
Vegetarisch
Schlagwort(e):Italien ; italienische Küche ; vegetarische Küche ; italienische Regionen ; Gemüse ; Schritt-für-Schritt-Anleitungen ; Reportagen
Annotation:Über 70 vegetarische Gerichte aus Italien! Lila-leuchtende Auberginen-Schnitzel, Gegrillte Tomaten auf cremigem Bohnenpüree oder herrlich duftende Parmigiana. Begleiten Sie die bekannte Kochbuchautorin Cettina Vicenzino auf ihrer vegetarischen Entdeckungsreise durch ihr Heimatland Italien und entdecken Sie die ganze Bandbreite fantastischer italienischer Rezepte, in denen Gemüse & Co. die Hauptrolle spielt. Italienisch Kochen ganz ohne Fleisch und Fisch: Dieses vegetarische Kochbuch zeigt, wie es geht und wie es richtig lecker wird! „Cucina Vegetariana“: Ein einzigartiges Italien-Kochbuch: • Bunter Mix an frischen italienischen Gerichten: von traditionell bis modern, von herzhaft bis süß, von Sizilien bis Venetien. Alle Rezepte sind vegetarisch – manche auch vegan. • Stimmungsvolle Fotografien und Texte geben spannende Einblicke in die Küchen Italiens und liefern Hintergrundinformationen zu den Zutaten und zu den Menschen, die die Produkte erzeugen und verarbeiten. • Für Neulinge und Hobbyköche: Pasta-Kurs mit Grundrezepten und kleiner Mehlkunde für Pizza und Brot, inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Geheimtipps. • Mit illustriertem Saisonkalender: Wann schmecken Aubergine, Radicchio & Co. Am besten? La Dolce Vita – vegetarisch und vegan. Mit ihrer Fülle an Gemüse, Hülsenfrüchten und Teig-Variationen bietet die italienische Küche ein breites vegetarisches Kochspektrum wie kaum eine andere Küche. Ob Fregola mit Zitronen-Parmesan-Artischocken, Pasta-Salat mit Radicchio und Pomelo oder Esskastaniensuppe mit Weizenkörnern: In diesem gemüsereichen Kochbuch widmet sich die preisgekrönte Autorin Cettina Vicenzino der vegetarisch-italienischen Küche in all ihren Facetten. Dafür besuchte sie unterschiedliche Regionen Italiens, traf Gemüsebauern, Produzenten und Menschen, die die Liebe zu gutem Essen verbindet und entwickelte so über 70 wunderbare italienische und gleichzeitig vegetarische Rezepte – alle speziell für dieses Buch. So köstlich schmeckt das vegetarische Italien: Ein Kochbuch für Vegetarier, Veganer und alle, die die Welt von Antipasti, Pasta und Dolci lieben!

Exemplare

Mediennr Standort Status
10016143 Details entliehen
(bis 26.11.2024)
 Vorbestellen

In meinem Konto anmelden.


In meinem Konto anmelden.


Nicht das, was Sie suchen? Hier gelangen Sie zur Startseite der Stadtbibliothek Puchheim