Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Puchheim
Sonderstandort:
EG Diät & Ernährung
Autor:Spector, Tim
Titel:Die Wahrheit über unser Essen
Beteiligte:Huber, Petra ; Riffel, Sara
Titelzusatz:Warum fast alles, was man uns über Ernährung erzählt, falsch ist
Verfasserangabe:Tim Spector ; Petra Huber ; Sara Riffel
Erschienen:Köln : DuMont, 2023. - 349 Seiten - Höhe: 190 x Breite: 125
ISBN13:978-3-8321-6694-6
Preis:14,00 Euro
Standort:Diät & Ernährung
Schlagwort(e):Ernährungsratgeber ; Ernährungswissenschaft ; Nahrungsmittel ; Lebensmittel
Annotation:Prof. Dr. Tim Spector ist ein renommierter Ernährungswissenschaftler und Experte für personalisierte Medizin und das Darmmikrobiom. In ›Die Wahrheit über unser Essen‹ entlarvt er verständlich und auf der Höhe der Forschung viele unserer Vorstellungen über gesunde Ernährung als falsch. Er zeigt: Kaffee, Salz und Butter sind nicht unbedingt schlecht für uns, Fisch, gluten- und zuckerfreies Essen nicht unbedingt gut. Vitamintabletten, vegane Gerichte und viel Wasser sind nicht zwangsläufig gesund, und lokal angebaute Lebensmittel keinesfalls immer die beste Lösung. ›Die Wahrheit über unser Essen‹ ist ein augenöffnendes Buch, das hilft, die Ernährung zu finden, die wirklich gut für uns ist und zu uns passt. Tim Spector ermutigt, unsere gesamte Beziehung zum Essen zu überdenken – nicht nur für die eigene körperliche wie mentale Gesundheit, sondern auch für die Zukunft des Planeten.

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01004475 Details verfügbar

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