Sachbuch

Status
entliehen
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25.11.2024
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Zweigstelle
Stadtbibliothek Puchheim
Sonderstandort:
EG Essen & Trinken
Autor:Ottolenghi, Yotam
Titel:Jerusalem
Beteiligte:Tamimi, Sami
Einheitssachtitel:Jerusalem
Titelzusatz:Das Kochbuch
Verfasserangabe:Ottolenghi, Tamimi
Erschienen:15. Auflage - München : Dorling Kindersley, 2017. - 318 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-8310-2333-2
EAN:9783831023332
Preis:29,95 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Kochbuch ; Jerusalem ; Küche ; Naher Osten ; Israel ; Palästina
Annotation:Eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise: Ein ganz besonderes Kochbuch, eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palästinenser, stellen uns mit diesem Buch die Küche ihres Heimatlandes vor. Jerusalem, religiöses Zentrum und Pilgerziel der drei großen Weltreligionen, hat schon immer Menschen aus aller Welt angezogen. Nicht nur kulturell, auch kulinarisch ist die Stadt ein Schmelztiegel. Die Melange aus den Küchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens sorgt für ein wahres Feuerwerk der Aromen.Insgesamt 126 köstliche Rezepte spiegeln die Multikulturalität Jerusalems wieder: Von Spinatsalat mit Datteln und Mandeln über Latkes bis zum Reispudding mit Rosenwasser gleicht jedes Gericht einer kulinarischen Entdeckungsreise. Die Autoren bieten eine vielfältige Sammlung aus traditionellen Gerichten und neuen Ideen, inspiriert durch charakteristische Zutaten aus ihrer Heimat. Interessante Specials zu typischen Speisen und Zutaten runden den Ausflug in den Orient ab.Eindrucksvolle Bilder von Land und Leuten sowie kleine Alltagsgeschichten lassen ein authentisches Porträt der vielgestaltigen Metropole entstehen.

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Mediennr Standort Status
10004088 Details entliehen
(bis 25.11.2024)
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