Sachbuch

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Stadtbibliothek Puchheim
Sonderstandort:
EG Essen & Trinken
Autor:Weber, Anne-Katrin
Titel:Deftig vegetarisch. Heimatküche
Beteiligte:Schardt, Wolfgang
Titelzusatz:So schmeckt Heimkommen. Traditionelle Rezepte neu entdeckt!
Verfasserangabe:Anne-Katrin Weber ; Wolfgang Schardt
Erschienen:1. Auflage - Hilden : Becker Joest Volk, 2024. - 192 Seiten. - 85 Fotos - Höhe: 270 x Breite: 210
ISBN13:978-3-95453-326-8
Preis:32,00 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Heimatküche ; deutsche Küche ; Lieblingsgerichte ; Wohlfühlküche ; Seelenfutter ; vegetarisch
Annotation:Ein köstliches Stück Heimat Kann man Heimat essen? Auf alle Fälle! Da ist sich Anne-Katrin Weber sicher. So sehr wir uns in den Küchen der Welt auskennen, so sehr sehnen wir uns nach dem Geschmack der Lieblingsgerichte von früher, nach vertrautem, ehrlichem Essen. Nach Buletten und Butterkuchen, herzhaften Maultaschen und saftigem Marmorkuchen, nach Rotkohl und roter Grütze, Königsberger Klopsen und einer ganz einfachen Karottensuppe. Die renommierte Kochbuchautorin und Foodstylistin Anne-Katrin Weber liebt seit vielen Jahren die vegetarische und vegane Küche. In ihrem neuen Band der mit zahlreichen Auszeichnungen versehenen „Deftig vegetarisch“-Reihe widmet sie sich der heimischen Wohlfühlküche und serviert Seelenfutter – natürlich vegetarisch. Die Autorin hat traditionelle Gerichte behutsam modernisiert, heiß geliebte Klassiker in vegetarische Köstlichkeiten verwandelt und aus heimischen Zutaten zeitgemäße Genussküche kreiert. Und das alles ohne Fisch und Fleisch, aber mit dem vertrauten Geschmack, der uns so lieb ist. So schmeckt eben Heimatküche! Traditionelle Rezepte mit einem modernen Twist: vegetarische Wohlfühlküche. Perfekt für alle, die weniger Fleisch essen wollen.

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