Sachbuch

Status
entliehen
Rückgabetermin
15.11.2024
Zweigstelle
Stadtbibliothek Puchheim
Sonderstandort:
EG Essen & Trinken
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Autor:Lachhab, Sarah
Titel:Zu Gast in Schottland. Eine kulinarische Entdeckungsreise
Beteiligte:Bellacicco, Aurélie ; Anna Fleiter ; Schmidt, Katharina ; Fleiter, Anna
Titelzusatz:60 Rezepte und andere Überraschungen aus der schottischen Speisekammer
Verfasserangabe:Sarah Lachhab ; Aurélie Bellacicco ; Anna Fleiter ; Barbara Neeb ; Katharina Schmidt
Erschienen:München : Knesebeck, c 2022. - 187 Seiten. - 120 farbige Abbildungen - Höhe: 285 x Breite: 179
ISBN13:978-3-95728-670-3
Preis:30,00 Euro
Standort:Essen & Trinken
Internationale Küche
Europa
Schlagwort(e):Schottland ; schottische Küche ; Highlands ; Scones ; Eintopf ; Whisky
Annotation:Durch die schottische Küche mit 60 traditionellen und modernen Rezepten Willkommen in der Küche Schottlands! In 60 Rezepten erhalten Sie in diesem einmaligen Kochbuch einen spannenden Einblick in die schottische Speisekammer. Präsentiert werden dabei traditionsreiche Rezepte, Spezialitäten aus den Pubs, alles, was zu einem Afternoon Tea gehört, aber auch fleischlose Varianten traditioneller Gerichte. Neben vielerlei Klassikern wie Shepherd’s Pie, Scones, Fish & Chips und Cranachan kommt auch eine vegane Variante des Haggis auf den Tisch. Abgerundet wird das Schottland-Kochbuch durch interessante Infos über die Essenstraditionen des Landes, zahlreiche Reisetipps sowie Einblicke in die schottische Kultur. Die Aromen Schottlands – weit mehr als Haggis und Whisky Schottischer Whisky ist auf der ganzen Welt bekannt, die schottische Küche dagegen kennen nur wenige. Dabei bietet Schottland nicht nur erstklassige Erzeugnisse, von seinen Meeresfrüchten über Angus-Rind bis hin zum Lanark Blue Cheese, sondern auch einen großen Schatz an kulinarischen Köstlichkeiten. Angefangen bei einem typischen Scottish Breakfast geht es weiter mit Fischspezialitäten, leckeren Eintöpfen, Gratins und Pies mit oder ohne Fleisch. Außerdem widmet sich das Buch vielerlei Nachtischen und süßen Biscuits und stellt typisch schottische Getränke wie Whisky, Ale oder Gin vor. Eine kulinarische Reise durch die Genussregionen Schottlands Darüber hinaus verrät dieser kulinarische Reiseführer viel Wissenswertes über das Erbe der schottischen Speisen. Man lernt die Regionen des Landes kennen und erfährt, welche Feste rund ums Essen gefeiert werden. Zudem wird beleuchtet, was in Schottland angebaut, gefischt und in jahrhundertealter Tradition hergestellt wird. Zahlreiche Reisetipps und Ausschnitte aus der schottischen Kultur liefern dabei tolle Anregungen und komplettieren zusammen mit atmosphärischen Fotos der wilden Highlands und traditionsreicher Dörfer diese stimmungsvolle Entdeckungsreise durch Schottlands Küche. Mit diesem Kochbuch, seinen authentischen Rezepten und den stimmungsvollen Fotos von Land und Leuten tauchen Sie tief ein in die wohlige Wärme und die genussvollen Aromen der schottischen Küche.

Exemplare

Mediennr Standort Status
01007572 Details entliehen
(bis 15.11.2024)
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