Sachbuch

Status
entliehen
Rückgabetermin
13.12.2024

Zweigstelle
Stadtbibliothek Puchheim
Sonderstandort:
EG Essen & Trinken
Autor:Dusy, Tanja
Titel:Persisch
Titelzusatz:Einfach wie noch nie
Verfasserangabe:Tanja Dusy
Erschienen:München : Gräfe und Unzer, 2023. - 64 Seiten - Höhe: 200 x Breite: 165
ISBN13:978-3-8338-8283-8
Preis:11,99 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Länderküchen ; Orient ; Hummus ; Quinoa ; Koriander
Annotation:Orientalisch kochen einfach wie nie mit nur zehn Zutaten. Pistazien, Rosenduft und Safran: So bunt wie die Mosaiken in den Palästen aus 1001 Nacht ist auch die Küche Persiens. Und leicht dazu: Fast alles lässt sich gut vorbereiten, wird sanft gegart, harmonisch gewürzt mit Zutaten, die es auch bei uns zu kaufen gibt. Der KüchenRatgeber „Persisch“ lässt auch Anfänger:innen die feine orientalische Küche ganz einfach entdecken: Suppen, Salate und Vorspeisen, Fisch-, Fleisch- und Reisgerichte. Oliven in Walnusssauce, Joghurtsuppe mit Kichererbsen, Berberitzenreis mit Huhn oder Rindfleischtopf mit Sellerie und Minze: Die persische Küche kombiniert Früchte, Nüsse, Kräuter und Gewürze so gekonnt mit Gemüse, Fisch und Fleisch, dass es auf jedem Teller ein orientalisches Märchen gibt!

Exemplare

Mediennr Standort Status
10014349 Details entliehen
(bis 13.12.2024)
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